Aprenda a fazer a deliciosa sobremesa Sensação de Maracujá

Ingredientes da sobremesa sensação com maracujá 

Geleia de morango

• ½ xícara de água;
• Quatro colheres de açúcar;
• 300 gramas de morangos;
• Suco de ½ limão;

Para a ganache:

• 150 gramas de creme de leite;
• 150 gramas de chocolate ao leite;

Mousse de maracujá:

• Uma xícara de leite em pó;
• 500 ml de suco concentrado de maracujá;
• 1 caixinha de creme de leite;
• Duas caixinhas de leite condensado;
• 2 colheres de polpa de maracujá.

Modo de preparo 

1. Em primeiro lugar comece fazendo a geleia, numa panela, junte os morangos picados, a água, o açúcar e o suco de limão.
2. Então cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até os morangos começarem a se desmanchar e você ver o fundo da panela, reserve.
3. Logo depois, em uma tigela, derreta o chocolate no microondas ou em banho maria, feito isso, adicione o creme de leite e misture até ficar bem brilhante.
4. Em seguida, no liquidificador, jogue o leite condensado, o creme de leite, a polpa de maracujá, o suco concentrado e o leite em pó.
5. Bata bem por 3 minutos. Deixe descansar por 5 minutos.
6. Por fim, para montar a sobremesa, comece colocando em um refratário metade da mousse, feito isso, despeje a ganache por cima.
7. Em seguida, adicione o restante da mousse e espalhe bem, feito isso, deixe no freezer por uns 20 minutos.
8. Então retire o doce do freezer e cubra com a geleia de morango e espalhe bem.
9. Deixe gelar por 4 horas